VACUNO
Te vamos a mostrar algunos de los cortes de la vaca y los orígenes del animal con el que trabajamos. Somos muy cuidadosos a la hora de seleccionar y/o preparar cada parte del animal, para que nuestros clientes queden satisfechos.
¿Cómo te los ofrecemos? Pues básicamente a gusto del consumidor. Realizamos cualquier corte que desee el cliente de nuestras carnes de vacuno frescas y congeladas.
LOMO ALTO
LOMO BAJO
SOLOMILLO
CORTES DE TRASERO
CORTES DE DELANTERO
FALDA
PICADA
FILETEADOS
¿Qué origen tienen nuestros cortes de vacuno?
Nos dedicamos a todo tipo de clientes. Por ello tenemos que asegurarnos de que la calidad de todas las partes de la vaca, estén en perfecto estado. Y sobre todo, tenemos que prestar atención a los diferentes lugares provenientes de nuestro producto vacuno.
Ternera y vaca de origen nacional
Disponemos de distintas razas de ternera y vaca españolas. Siempre con la garantía de la más alta calidad. Ya sea de origen gallego, extremeño, de las tierras valencianas…etc. Seguimos una pauta muy estricta con nuestros proveedores nacionales para comercializar siempre la mejor pieza de carne posible.
Vaca de origen internacional
Colaboramos con distintos proveedores cárnicos internacionales ¿Por qué? Para comercializar el mejor producto cárnico de cada zona y así, garantizar un género de calidad y una oferta inigualable. Nuestros principales proveedores son de Italia, Polonia y EEUU.
Angus
Disponemos de los cortes de las mejores razas de vacuno del mundo. Angus aberdeen o black angus es famosa por la calidad y jugosidad de su carne. Directamente importado de EEUU o Irlanda a nuestros clientes. Nosotros nos encargamos personalmente que esta raza haga digna su nombre ¿Cómo? Comercializando sus cortes más famosos como el entrecot de Angus.
Wagyu
No podía faltar en nuestro catálogo la mejor raza vacuna del mundo. La carne de wagyu es una de las más famosas y aclamadas por todos los amantes de la carne. Trabajamos duro para que nuestros proveedores nos sirvan los mejores cortes de cada res. El origen del Wagyu que hay en nuestras cámaras frigoríficas es Chileno, Argentino e incluso Japonés.
Buey
La carne del buey contiene una de las carnes más jugosas e intensas del mercado cárnico. Los buenos amantes del sector cárnico saben apreciarla. Y como no, no podía faltar en nuestras instalaciones. Disponemos de auténtico buey criado en territorio español. Y por supuesto, con sus respectivas certificaciones de autenticidad y calidad.
